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식당창업 절대로 하지마라 (창업 바이블)
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식당 창업 후 1년 생존율 59.5%5년 이내 생존 확률 17.9% 40년 이상을 외식 경영인으로 살아왔고, 37년간 외식 창업 컨설턴트로 자리매김해 온 저자들은 단호하게 말한다.“식당창업 절대로 하지마라!”대한민국 외식 산업은 인구 60명...