Description
식당 창업 후 1년 생존율 59.5%
5년 이내 생존 확률 17.9%
5년 이내 생존 확률 17.9%
40년 이상을 외식 경영인으로 살아왔고, 37년간 외식 창업 컨설턴트로 자리매김해 온 저자들은 단호하게 말한다.
“식당창업 절대로 하지마라!”
대한민국 외식 산업은 인구 60명 당 1개의 식당이 있을 정도로 포화 상태다. 하지만 오늘도 ‘대박’을 꿈꾸며 제대로 된 준비도 없이 새로운 식당을 오픈하는 이들이 있다. 『식당창업 절대로 하지마라』의 유승용, 이준혁 저자는 너무나도 많은 헛된 희망만 품고 창업에 뛰어드는 현실에 경악했다.
책은 바로 이 안타까움에서 시작했다. 두 저자는 40년 이상의 경력에서 얻은 식당창업의 핵심적인 노하우를 한 권의 책에 녹여냈다. 『식당창업 절대로 하지마라』는 예비 창업자는 물론 현재 식당을 운영중인 많은 자영업자에게도 한 줄기 빛이 되어줄 식당창업의 모든 것을 담았다.
식당창업을 꿈꾼다면 당장 이 책을 펼쳐 대한민국 외식 산업의 진짜 현실과 마주하라.
“식당창업 절대로 하지마라!”
대한민국 외식 산업은 인구 60명 당 1개의 식당이 있을 정도로 포화 상태다. 하지만 오늘도 ‘대박’을 꿈꾸며 제대로 된 준비도 없이 새로운 식당을 오픈하는 이들이 있다. 『식당창업 절대로 하지마라』의 유승용, 이준혁 저자는 너무나도 많은 헛된 희망만 품고 창업에 뛰어드는 현실에 경악했다.
책은 바로 이 안타까움에서 시작했다. 두 저자는 40년 이상의 경력에서 얻은 식당창업의 핵심적인 노하우를 한 권의 책에 녹여냈다. 『식당창업 절대로 하지마라』는 예비 창업자는 물론 현재 식당을 운영중인 많은 자영업자에게도 한 줄기 빛이 되어줄 식당창업의 모든 것을 담았다.
식당창업을 꿈꾼다면 당장 이 책을 펼쳐 대한민국 외식 산업의 진짜 현실과 마주하라.
식당창업 절대로 하지마라 (창업 바이블)
$18.80