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외식 창업자를 위한 주방장의 노하우 비법노트. 1: 스페셜 메뉴편
성안당 - 장형심

외식 창업자를 위한 주방장의 노하우 비법노트. 1: 스페셜 메뉴편

$28.00
업소에서 사용할 수 있는 스페셜 메뉴를 모았다! 『외식 창업자를 위한 주방장의 노하우 비법노트: 스페셜 메뉴편』 제1권. 업소에서 사용할 수 있는 메뉴 비법에 중점을 둔 레시피 북이다. 대박 식당에 필요한 스페셜...
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