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조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다 (고구마 전래자 조엄과 혁신 리더들의 목민리더십)
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『조선관리, 먹거리 혁명에 뛰어들다』는 조선 최대의 식문화 혁신가 조엄을 통해 위대한 리더들의 활동을 살펴보는 책이다. 조선에 최초로 구황작물인 고구마를 들여와 먹거리 혁명을 이뤄낸 조엄이 전하는 고구마 혁명을 통해 오늘날 우리가...