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주방문 한글로 음식명을 기록하고 가격을 표기한 우리나라 최초의 고조리서
교문사 - 이효지 , 한복려, 정길자, 조신호, 정낙원, 김현숙, 최영진, 유애령, 김은미, 원선임,

주방문 한글로 음식명을 기록하고 가격을 표기한 우리나라 최초의 고조리서

$40.00
『주방문』은 한글로 쓰여진 조선시대의 조리서로 술 빚는 법뿐만 아니라 음식조리법도 함께 수록되어 있는 《주방문》에 기록된 총 99종의 술 빚는 법과 음식 만드는 법 중 51종의 음식과 술, 장, 초 등을...
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