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한국조리 (최신 한식기능사 이론 및 실기 수록)

한국조리 (최신 한식기능사 이론 및 실기 수록)

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조리과/식품영양학과 등 관련학과에서 필수적으로 이수하는 한식 기본 이론 및 실기과목(한식 기능사)으로써 관련학과 수준에 적합한 기본 이론 및 실기 교재