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100년 가는 동네카페 만들기 (스타벅스 부럽지 않은)
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잠깐 카페 말고 오래갈 카페를 원한다면?변화와 위기의 시대에 꼭 필요한 동네카페 생존법 자가 로스팅, 손수 개발한 베이커리, 브라질 직접무역, 바리스타 학원, 배민 맛집랭킹 상위권 등 차별화된 창업전략과 지속가능한 경영노하우로 20여...