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100배 식당 장사의 비밀 : 그 식당 메뉴, 팔면 얼마 남을까?

100배 식당 장사의 비밀 : 그 식당 메뉴, 팔면 얼마 남을까?

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열심히 일만 하던 맛집 사장님은 왜 망했을까? 매출이 아니고 이익이 중요하다! 《100배 식당 장사의 비밀》 오죽했으면 망했을까? 그런 식당을 혹시 본 적이 있는가? 그런 식당이 왜 망했는지는 누가 봐도 뻔하게...