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제과제빵 분야의 관심이 크게 늘고 있는 실정입니다.제과제빵을 처음 접하는 학생이나 각종 대회를 준비하는 학생, 실무 경험 많은 분들을 위하여 제과제빵에 사용되어지는 기기, 소기물, 각종 도구의 사용법, 제과제빵의 기초이론 및 심화이론,...