리틀레온 3: 수프와 샐러드 그리고 스낵 (자연식 패스트푸드 레시피 | 양장본 Hardcover)

리틀레온 3: 수프와 샐러드 그리고 스낵 (자연식 패스트푸드 레시피 | 양장본 Hardcover)

$9.80
Description
스타일리시 레시피 북 <레온 시리즈>
보는 것만으로 행복해지는 건강하고 빠른 요리

건강식 패스트푸드의 탄생!

요리는 맛있어야 하고 건강해야 한다는 레온의 신념 그대로를 반영한 그들의 요리책은 조리법이 매우 간단하고 짧은 시간에 완성할 수 있습니다. 말 그대로 자연식 패스트푸드죠. 물론 재료를 준비해야 하는 약간의 번거로움은 있죠. 하지만 몇 가지 레시피만 살펴보더라도 충분히 투자할만한 가치가 있다는 것을 알 수 있답니다.

레온의 요리책은 여러분의 일상을 활력 넘치고 화려한 레온 스타일로 변화시켜 드립니다. 건강한 재료로 조리법은 최대한 단순하고 간편하게 그리고 영양 균형은 완벽하게! 여러분의 라이프 스타일을 바꿀 인생의 요리책을 만나보세요!

레온식 요리를 만들고 나서 사진을 찍어 자랑하는 것도 있지 마세요! 만든 요리의 모양이 별로라고요? 걱정 마세요. 레온 요리책과 함께 사진을 찍으면 무조건 폼 나니까요!

리틀레온 ③
수프와 샐러드 그리고 스낵
자연식 패스트푸드 레시피

아이디어가 돋보이는 맛있는 요리로 생활에 활력을 주어요!

레온은 아무도 생각지 못했던 풍미 가득한 식재료들로 활력을 보충해주는 여러 가지 요리들을 선보였죠.
언제 먹어도 좋은 향기롭고 이국적인 수프부터 신선하고 새로운 샐러드, 아이디어가 돋보이는 가벼운 스낵까지, 만들기는 간편하지만 완벽한 요리들은 여러분의 일상을 활기 넘치는 레온 스타일로 만들어 드립니다.
화려한 수상 경력의 레온 요리 책에서 가장 인기 있는 레시피들만 엄선한 리틀 레온 시리즈로 여러분의 잠자는 미각을 깨워 보세요!
저자

레온레스토랑

지은이:레온레스토랑
<레온>은자연식도패스트푸드로즐길수있다는혁신을가져온,2004년첫번째매장을연뒤현재영국에만50여개의매장을가진성공한레스토랑입니다.
늘새롭고아이디어가넘치며스타일리시한레온의메뉴는많은이를열광하게합니다.레온은그들의요리법을더많은사람들과공유하고자레온요리책시리즈를출간하고있으며전세계독자들의반응은폭발적이랍니다.쉽고,맛있으며,건강하고무엇보다도레온의스타일은너무멋지거든요.

레온레스토랑홈페이지(https://leon.co/)  

옮긴이:Fabio
독학셰프출신으로실무에서오랜경력을쌓았으며업계에서는쿡북컬렉터,쿡북블로거로잘알려져있다.해외요리원서를스승으로삼아공부한경험을공유하고자블로그‘요리사,요리책을말하다’를10년째운영하고있으며이블로그를통해그와비슷한길을걷는후학들에게업계의현실을가감없이알리고실무에도움이될만한요리책을소개하고있다.
현재는외식업체에서컨설팅업무를담당하고있으며집필과번역을겸하고있다.저서로는<요리사요리책을말하다>가있다.

블로그https://upjohn.blog.me/
인스타그램fabio_cookbookcook  

목차

목차
시작하며............................7
수프...............................8
샐러드..............................24
스낵...............................42
참고...............................60
찾아보기...........................62

레시피목차
4가지간단한드레싱?40
감자에올릴토핑들?48
고등어를올린샐러드?39
고트치즈,꿀,타임,호두?54
구운아몬드를곁들인당근과비트?32
길의시금치,초리조,할루미치즈샐러드?36
남은음식과감자의조화?49
딥?57
레온하우스드레싱?40
레온의할루미랩?53
렌틸콩마살라딥?57
로라의보석샐러드?28
리크감자수프?18
마마이트,아보카도,토마토,바질,깨소금?54
매리언의렌틸콩수프?14
무화과잼위에올린그랙농장의올미트소시지?54
발사믹드레싱?41
베니의스카치에그?44
베이컨과뿌리채소수프?23
벨린다의치킨누들수프?20
브라운크랩,레몬과딜?54
비트,크렘프레슈와차이브?49
서른번째생일의완두콩샐러드?30
수란과버섯볶음?54
슈퍼푸드세자매샐러드?34
스페셜구운호박수프?19
시나몬버터와얇게썬사과?54
아더가가장좋아하는오리와양상추쌈?50
애나의치즈엠파나다?46
애플의페르시안양파수프?10
양파피클을곁들인콩샐러드?26
엔초비와마늘로맛을낸따뜻한감자샐러드?33
엘레노어의주빈테이블?49
오리엔탈드레싱?41
오븐구이당근과큐민딥?59
조지아의달걀감자?48
짜릿한맛의치즈딥?58
치즈로맛을낸시금치와버섯?49
케이의과카몰리?58
케이의몰타식미네스트로네?13
타프나드드레싱?40
토스트에올릴토핑들?54
피시핑거랩?53
허브버터?49
후무스?57

미리보기-별첨

출판사 서평

레온은미래다!

-자일즈코렌.더타임즈(TheTimes)-



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스타일리시레시피북<레온시리즈>
보는것만으로행복해지는건강하고빠른요리

건강식패스트푸드의탄생!




요리는맛있어야하고건강해야한다는레온의신념그대로를반영한그들의요리책은조리법이매우간단하고짧은시간에완성할수있습니다.말그대로자연식패스트푸드죠.물론재료를준비해야하는약간의번거로움은있죠.하지만몇가지레시피만살펴보더라도충분히투자할만한가치가있다는것을알수있답니다.



레온의요리책은여러분의일상을활력넘치고화려한레온스타일로변화시켜드립니다.건강한재료로조리법은최대한단순하고간편하게그리고영양균형은완벽하게!여러분의라이프스타일을바꿀인생의요리책을만나보세요!



레온식요리를만들고나서사진을찍어자랑하는것도있지마세요!만든요리의모양이별로라고요?걱정마세요.레온요리책과함께사진을찍으면무조건폼나니까요!




아이디어가돋보이는맛있는요리로생활에활력을주어요!



레온은아무도생각지못했던풍미가득한식재료들로활력을보충해주는여러가지요리들을선보였죠.

언제먹어도좋은향기롭고이국적인수프부터신선하고새로운샐러드,아이디어가돋보이는가벼운스낵까지,만들기는간편하지만완벽한요리들은여러분의일상을활기넘치는레온스타일로만들어드립니다.

화려한수상경력의레온요리책에서가장인기있는레시피들만엄선한리틀레온시리즈로여러분의잠자는미각을깨워보세요!