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대왕사 - 김장호
Western Cuisine (2 판)
$22.09
『Western Cuisine』은 〈서양요리의 이해〉, 〈서양요리의 메뉴구성〉, 〈스톡과 소스〉, 〈허브와 향신료〉, 〈서양요리 기본야채썰기〉등을 수록하고 있는 책이다.
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