Sort by:
감칠맛 (내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망)
$30.00
감칠맛, 숨겨진 맛이자 포용하는 맛맛있는 요리의 공통점은?... 최적의 감칠맛 ‘감칠맛 욕망’의 과학적 분석인류가 과거부터 추구해 왔지만 가장 늦게 찾은 맛MSG는 ‘해롭다’는 오해를 풀어 줄 과학적 설명감칠맛은 ‘음식의 맛이 맛깔스럽게 당기는...