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공화국 요리사 (혁명의 시대, 계몽의 감자)

따비 - 황종욱(번역 및 해제)

공화국 요리사 (혁명의 시대, 계몽의 감자)

$14.00

감자를 단순히 물에 넣거나 재 속에 묻어 익히면 껍질은 그야말로 저절로 벗겨진다. 소금 약간과 함께 따뜻하게 먹는다. 여기에 생버터를 조금 섞으면 맛이 더욱 오묘해진다. - 소금을 곁들여 먹는법“그 단순성과 경제성으로...

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