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과학과 법리로 읽는 인체 위해성 기반 식품 안전성 이해
광문각 - 강길진

과학과 법리로 읽는 인체 위해성 기반 식품 안전성 이해

$28.00
식품과 유해물질! 그 고질적인 연결고리 유해(Hazard)와 위해(Risk)의 이해로 끊어라유해물질은 식품에서 제로("0")일 수는 없다. 다만, 미미할 뿐이다.
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