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한국의 먹거리와 농업 (한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안)
$15.00
『한국의 먹거리와 농업』은 한국의 농업과 먹거리를 한국의 연구자들이 분석한 책이다. 다양한 분야의 연구자들이, 먹거리의 생산에서 소비에 이르기까지 농식품체계의 형성에서부터 대안까지 폭넓게 다루고 있다. 1부는 한국 농식품체계가 위치해 있는 구조적이고 역사적인...