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뉴욕의 맛 모모푸쿠 뉴요커의 금요일을 바꾼 모모푸쿠 셰프 데이비드 장 스토리
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뉴욕의 대표 레스토랑이 된 전설의 ‘모모푸쿠’ 풀 스토리! 『뉴욕의 맛, 모모푸쿠』는 모모푸쿠 레스토랑의 탄생과 성장에 관한 이야기와 함께 모모푸쿠의 독보적인 메뉴 레시피를 소개한 책이다. 8.4평의 라멘집으로 시작해 뉴욕의 대표 레스토랑이...