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단맛 (탄수화물, 먹어야 사는 이유 | 맛의 시작, 욕망하는 맛 에너지 대사로 풀어본 식품의 가치)
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‘설탕-탄수화물 유해론’ 뒤엎은 과학서단맛의 방대한 정보, 과학적 진실규명 “설탕 무조건 나쁘다!”-근거 없는 마케팅맛있고 경제적이어서 가장 많이 소비될 뿐“설탕은 ○○하다!”-감미료 중 ‘안전’ 물질비만과 당뇨,위고비·대체감미료 단맛 총정리 단맛-탄수화물-대사성질환의 비과학적 오류 지적설탕(단맛)은 건강...