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단백질이 없으면 생명도 없다

단백질이 없으면 생명도 없다

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단백질은 근육의 재료이기만 할까?날달걀을 프라이팬에 구우면 왜 달걀부침이 될까?단백질 때문에 질병이 생기기도 할까?신비롭기만 한 단백질의 비밀을 파헤친다!