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교문사 - 양일선,이보숙,차진아,이진미,한경수,채인숙,이해영,박문경
단체급식 (제5판)
$30.23
급식산업은 사용자의 편익을 위해 제공되는 단체급식과 상업적 목적으로 식사를 판매하는 외식업을 포괄하는 산업이다. 2020년 기준 국내 단체급식 시장 규모는 17조 5천억 원 규모로 추정되고 있고 외식업 규모는 2018년에 130조 원을...
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