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동아프리카의 ‘맛’ : 요리를 통해 발견한 ‘동아프리카 문화’
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‘우리가 먹는 것’들이 곧 우리를 이루는 그 자체가 아닐까요?‘음식’은 사람과 문화를 이해하는 것에 있어 참 중요한 역할을 합니다. 이를테면 사람들이 무엇을 먹는지, 왜 먹는지, 음식을 어떻게 준비하는지, 언제, 어떻게 먹는지...