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다양한 떡한과를 쉽게 이해할 수 있는 이론과 레시피의 세계『떡의 미학』. 이 책은 전통적인 후식으로 다양한 기능과 종류를 가지고 있는 떡에 대하여 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 이론과 레시피를 정리 요약하고,...