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‘맛의 관점에서 멋을 이야기하다’셰프 류태환의 노르웨이 맛보기 요리의 가장 중요한 재료 중 하나가 사람 사는 냄새라고 생각하는 셰프 류태환. 그가 노르웨이 여행을 하며 느낀, ‘맛’의 관점을 통해 깨닫게 된 삶의...