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맛의 과학 (맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다!)
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모두 안다고 생각하지만 사실 아무도 모르는 맛의 세계!짠맛, 단맛, 신만, 쓴맛, 감칠맛이 전부는 아니다!지금, 맛의 비밀과 맛을 만드는 사람의 놀라운 이야기가 펼쳐진다! ‘맛있다!’라는 이 말의 정확한 의미는 무엇일까? 우리는 달콤한...