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혐오의 대상에서 각광받는 미래 먹을거리로 주목받는 식용곤충의 모든 것!우리는 왜 두려움과 싸우며 곤충을 먹어야만 하는가? 이 책은 식용곤충을 더는 더럽고 징그러운 혐오의 대상으로 보지 않는다. 오히려 식품 산업에서부터 바이오 의약용...