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반찬은 식당 성공의 밑천이다

반찬은 식당 성공의 밑천이다

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이 책의 저자 김정덕은 다년간 외식업에서 종사한 경험을 갖고 있으며, 현재 식당에 반찬을 공급하는 단지에프앤비 대표이다. 저자는 사업실패로 신용불량자의 벼랑 끝까지 갔다가 재기에 성공한 입지전적인 인물이다. 우연히 식당에 반찬을 공급하는...