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발효 및 생물공학 기술은 미생물 세포 및 효소를 이용하여 인간에게 이로운 다양한 물질을 대량생산하는 기술이다. 발효식품 및 주류 제조부터 의약품 생산과 같은 첨단기술까지 농업 및 식품분야와 의약 및 헬스분야, 그리고...