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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
비앤씨월드 - 금동성

베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35

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빵을 만들어 본 사람이라면 누구나 가져봤을 의문이 있다. 믹싱은 얼마나 하고 언제 멈추어야 하는지, 또 발효는 반죽이 얼마나 부풀어야 완료된 것인지. 이 오랜 질문들에 대해 베이커리 클래스 및 컨설팅으로 유명한...
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