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빵: 취급설명서
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바게트?캉파뉴?크루아상?식빵?곳페빵 & 버터롤포카치아?잉글리시 머핀?베이글자주 먹는 빵, 먹을 때마다 늘 그저 구워서, 발라서, 얹어져 먹었죠?그런데 맛이 없었다면, 분명 빵과 맞지 않는 방법으로 먹은 겁니다.“빵마다 어떻게 굽고, 어떻게 자르고, 어떻게 맛을 내야...