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사람을 살리는 음식 사람을 죽이는 음식 동의보감 천기누설에는 없는 위대한 생태음식 이야기
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이 책은 기존의 식품학, 영양학, 식물학은 물론 한의학과도 다른 시각에서 음식과 약초를 통찰하고 있다. 약효란 어떤 성분에서 나오는 것이 아니라 생명체가 살아남기 위해 기울인 노력과 기억에서 나오며, 그 기억이 우리...