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사람이 좋다 삼수가 좋다 (장어박사 장박사의 40년 외식사업 뒷이야기와 감성 서비스 마케팅 지침서)
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감성 서비스와 외식 마케팅 노하우가 궁금한 분들에게 나침판의 역할을 해주고 따스한 인간미와 인생의 철학에도 공감할 것이다. 오직 외식사업을 통해 울고 웃는 장영진의 외식 인생 40년의 땀을 고백한다.