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술 발효 용어사전 (술 생활문화 대전)

유한문화사 - 정동효

술 발효 용어사전 (술 생활문화 대전)

$33.30

술을 공부하는 학생, 주류공장에 종사하는 분, 그리고 발효식품을 연구하시는 분들을 위한 『술 발효 용어사전』. 일본 술 양조의 학술용어를 수집하여 해설하고 한국의 술에 관련된 생활문화 그리고 주(酒)가 들어 있는 단어를 추려...

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