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스페셜티 커피 감별법 : SCAA 커핑 가이드 커피 커퍼를 위한 핸드북
광문각 - Ted R. Lingle

스페셜티 커피 감별법 : SCAA 커핑 가이드 커피 커퍼를 위한 핸드북

$19.53
커피 풍미의 줄기를 이해하는 데 있어서의 장애의 일부는 그 복잡성에서 비롯된다. 400개 이상의 유기질과 무기질의 화학 성분이 극소량으로 있어, 어느 하나를 커피 풍미의 주요 요소로 간주할 수 없다. 커피 풍미에...
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