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식탁에서 만나는 유로메나 (유럽 중동 북아프리카의 다채로운 음식 인문학)
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음식, 유로메나를 잇다! 유럽ㆍ중동ㆍ북아프리카를 아우르는 풍미 넘치는 인문학 이야기 유럽은 이웃 지역과의 갈등과 교류의 역사 속에서 정체성을 형성했고, 특히 메나지역(Middle East & North Africa)과 전쟁과 화해를 반복하며 상호 문명의 발전에...