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식품 중소기업을 위한 원가 계산부터 관리까지, 핵심 가이드 (왜 남는 게 없을까? 현장에서 바로 써먹는 문제해결 노하우)
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원가를 모른 채 감에 의존한다면,팔수록 손해 보고 결국 사업은 무너진다!매출의 착시에서 벗어나수익을 만드는 원가 혁신의 새로운 패러다임 이 책은 식품 중소기업을 대상으로 현장에서 부딪혀 가며 몸소 터득한 수많은 사례와 노하우를...