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알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기

시그마북스 - 사이토 가쓰히로

알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기

$18.34

우리가 매일매일 먹는 음식,식품의 정체는 무엇일까? 매일매일 우리는 음식을 먹는다. 아침에 일어나 밥을 먹고, 입이 심심해서 달콤한 간식을 먹고, 식후에 입가심으로 커피를 마신다. 인간에게 필요한 기본인 의식주에서 ‘식’에 해당하는 식품은...

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