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양식 중식 일식 복어 조리 (이 한권의 책으로 자격증 합격의 기쁨을)
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『양식 중식 일식 복어 조리』는 한국산업인력 공단의 검정기준에 따른 양식, 중식, 일식, 복어조리 기능사 자격증을 취득하고자 하는 분, 외국조리의 기초를 알고자 하는 분, 외식산업학, 조리학, 단체급식학 및 식품영양학을 전공하기 위하여...