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엘불리의 철학자 (요리사, 철학자, 그의 레스토랑, 그리고 그의 예술)
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깐깐한 마르크스주의자, 미식을 탐하다! 요리는 예술이 될 수 있는가? 될 수 있다면 이 예술의 본질은 무엇인가? 『엘불리의 철학자』의 저자 장 폴 주아리는 세상에서 가장 많은 이목이 집중되고 언론에도 가장 많이...