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와인과 소믈리에 (양조부터 서빙까지 섭렵한 진정한 전문가의 와인 실무가이드)
$36.15
마주앙을 개발한 소믈리에 김준철의 와인애호가와 소믈리에를 위한 와인실무 이 책은 저자가 프랑스 CAFA에서 정규 소믈리에 과정을 공부하면서 배우고 실습한 것을 위주로 기술하였고, 또 국내에서 와인바를 운영하고 소믈리에로 일하면서 경험한 것...