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완벽한 커피 한 잔 원두의 과학

완벽한 커피 한 잔 원두의 과학

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커피는 감성이 아니라 과학이다 《완벽한 커피 한 잔》은 요리책이 아니다. 원두를 선별하여 소개하는 책도, 작고 귀여운 라이프스타일 가이드도 아니다. 맛있는 커피를 만들기 위해 알아야 할 과학 지식과 단계별 실용 정보를...