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음식이지만 과학입니다 (양장본 Hardcover)

음식이지만 과학입니다 (양장본 Hardcover)

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과학 한 끼 하실래요? 우리는 매일 음식을 먹어요. 배가 고파서 먹고, 맛이 있어서 먹고, 에너지를 얻기 위해서도 먹지요. 이렇게 먹는 양이 한 해 동안 약 1톤이나 된대요. 그런데 이 많은...