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ESG 관련 책들이 많이 나오고 있지만 이 책만큼 세세히 설명한 책은 없을 것입니다. 탄생에서 현재까지. 이론에서 사례까지 진정성 있는 자세로 꼼꼼히 정리했습니다. 또한 ESG를 건설 산업과 연관지어 설명한 책도 이...

언젠가부터 ESG 광풍이 불며 ESG를 혁명처럼 느끼게 만들었다. 그런데 누구도 반론을 제기 하지 못한다. ESG는 누구든 무조건 따라야하는 절대 선인가? 〈ESG + SDGs〉는 어느 ESG 반대론자의 편지로부터 시작한다. 왜 반대하는지...

코로나 시대는 〈나 찾기 시대〉이다. 학교도 대면에서 비대면 으로 전환되어 수업을 한다. 오프라인 식당들도 예전 IMF 시절보다 더 어렵다고 뉴스는 전한다. 내일 일이 어떻게 될지 프리랜서들은 미래가 불투명하다. 이렇게 불안정해질...

조리사에 대한 인식의 변화와 소득수준의 향상으로 외식에 대한 관심의 증가하여 미식을 추구하는 경향이 나타나면서, 조리사로서의 길을 가고자 하는 학생들이 늘어나고 있습니다.그리고 4차 산업 시대인 요즘 외식산업의 성장과 더불어 주방의 자동화,...