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『임원경제지 보양지. 3』은 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생의 우리의 전통문화와 생활지식을 접대성한 백과사전으로 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선·중국·일본의 서적들을 풍부하게 참조하여 서술한 책이다