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제과기능사 필기총정리 (NCS 학습모듈 완벽 분석 정리)
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한국산업인력공단에서 실시하는 필기출제기준과 NCS학습모듈에 맞추어 목차와 내용을 구성하였고, 최근 법령과 감염병 기준을 반영하도록 노력하였습니다. 1. 입문하는 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 설명을 원칙으로 하였습니다.2. 전반적인 이론은 제과기능장인 저자들이 다년간의...