Skip to content
전체도서
베스트셀러
Best
신간
New
문학
인문
사회
종교
과학
경제/경영
자기관리
컬러링북
New
만화
자녀교육
한국어교육
한국역사
영어공부
0
/
$0.00
ALL BOOKS
Date, new to old
Sort
Sort by:
Featured
Best selling
Alphabetically, A-Z
Alphabetically, Z-A
Price, low to high
Price, high to low
Date, old to new
Date, new to old
백산출판사 - 이진택, 안용기, 성기협
조리과학 & 관능평가 : 조리원리를 풀어 쓴
$33.69
식품의 종류와 특성 그리고 음식에 대한 관능평가를 실시함으로써 조리조작 시에 발생하는 과학적 현상을 이해하는 데 초점을 맞춘 책을 출간하게 되었다.먼저 Chapter 1에서는 조리작업에 필요한 이론적 개념 확립을 위해 조리도구 및...
Quick view
Add to cart
Choosing a selection results in a full page refresh.
Quick view
[split_t4snt][split_t4snt][split_t4snt]
Add to cart
[split_t4snt]
Menu
0
Cart
Account
Search
