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조선 선비의 비건 레시피 전통 채식 밥상 : 서유구의 <임원경제지·정조지>에서 뽑은 채식 요리
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“모두들 바쁘고, 배달 서비스는 잘되어 있고, 유튜브에는 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 요리 레시피가 넘쳐나는 이때에, 200년 전 쓰인 채식 요리 레시피를 궁금해 하는 사람이 과연 얼마나 될까 걱정이 아예...