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한반도는 사계절의 변화가 뚜렷하므로 구황식물이 다양하며, 또 산과 들 및 바다가 비교적 가까운 지점에 자리하고 있어 구황 먹거리에 대한 접근성이 매우 좋다. 우리는 풍성한 구황식물 덕분에 흉년이 들어도, 또 전란으로...