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커피입문자를 위한 카페 & 바리스타 : 바리스타가 알아야 할 전반적인 이론과 실무 (제2판)
$25.45
완벽한 한 잔의 커피는 커피에 대한 온전한 이해에서 나온다. 이러한 이유로 이 책에는 바리스타가 알아야 할 전반적인 내용을 담았다.제1장은 커피의 역사, 커피의 품종, 커피의 재배와 수확, 가공공정, 로스팅, 블렌딩에 관한...