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커피 제조 마스터 : 이론정리 + 모의고사, 1급/2급 포함
$25.00
바리스타자격검정 1급/2급 시험 대비, 이론정리+모의고사 본서는 원두와 에스프레소 추출, 우유 스티밍 등 전반적인 바리스타의 기초 직능 분야를 다루는 ‘커피학’을 살펴보고, 이후 ‘커피 머신’과 ‘그라인더’에 대한 이해를 더한 후 ‘매장 관리’와...