Description
바리스타자격검정 1급/2급 시험 대비, 이론정리+모의고사
본서는 원두와 에스프레소 추출, 우유 스티밍 등 전반적인 바리스타의 기초 직능 분야를 다루는 ‘커피학’을 살펴보고, 이후 ‘커피 머신’과 ‘그라인더’에 대한 이해를 더한 후 ‘매장 관리’와 서비스 제공자로서 바리스타가 갖춰야 할 자세와 필수 지식들을 순서대로 기술하여 2급과 1급 레벨에 대비한 학습을 마무리할 수 있도록 구성하였습니다.
또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 다루게 될 문제 유형들을 다룸으로써 본 자격 검정이 지향하는 출제 의도 및 경향을 명확히 파악할 수 있도록 돕고 있으므로 반드시 정리된 실무 이론 파트를 세부적으로도 잘 살피고 익혀 가시길 바랍니다.
또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 다루게 될 문제 유형들을 다룸으로써 본 자격 검정이 지향하는 출제 의도 및 경향을 명확히 파악할 수 있도록 돕고 있으므로 반드시 정리된 실무 이론 파트를 세부적으로도 잘 살피고 익혀 가시길 바랍니다.
커피 제조 마스터 : 이론정리 + 모의고사, 1급/2급 포함
$25.00