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유강 - 박병욱
케이크 마스터(Cake Master) (마지팬, 초콜릿, 마카롱 | 개정판)
$28.00
[이 책의 특징]1. 대한민국 제과기능장 자격검정 실기 품목(케이크) 수록2. 케이크 디자이너 2급·1급 실기 검정 품목 수록3. 제과기능장 실기 케이크 과제 13품목 수록4. 다양한 장식의 응용케이크 수록
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